Si vous cherchez une recette de moelleux au chocolat qui ravira les amateurs de chocolat, ne cherchez plus ! Cette recette simple et rapide que j’ai vu sur le blog de cuisine recette-delice.com vous permettra de réaliser un délicieux gâteau au chocolat moelleux et fondant en bouche.
Ingrédients :
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- 200g de chocolat noir
- 150g de beurre
- 150g de sucre en poudre
- 4 oeufs
- 100g de farine
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
Étapes de préparation :
- Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à gâteau.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, mélangez le sucre et les oeufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la farine et la levure tamisées puis mélangez.
- Versez le chocolat fondu dans la préparation et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Versez la pâte dans le moule à gâteau et enfournez pendant environ 20-25 minutes.
- Vérifiez la cuisson en insérant la lame d’un couteau au centre du gâteau, elle doit ressortir légèrement humide.
- Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler et de le servir.
Astuce : Pour un moelleux encore plus fondant, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse à la préparation.
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