Jour : 18 mai 2021

Fête vietnamienne de steak d’été Maintenant que nous sommes au milieu de l’été, tout ce que je veux manger, c’est des sandwichs d’été. Ou, comme on les appelle ici, des rouleaux de salade. Les rouleaux de papier de riz vietnamiens sont l’un de ces aliments qui sont appelés une multitude de noms, mais peu importe […]

Une étude montre que l’acide gras combat la mort des cellules nerveuses. Des tests cliniques menés au Laboratoire d’Immunologie et d’Inflammation (Limi) de l’Université de Brasilia (UnB) indiquent que les oméga-3 — un acide gras normalement présent chez les poissons qui réduit le mauvais cholestérol dans l’organisme — combat l’inflammation des neurones causée par le […]